昆虫と植物と鳥

昆虫、植物、野鳥、出会い

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シソの花、紫蘇の実

刺身の醤油の妻についてるアレです

花をこそいで醤油に落として香りをたのしむ

なんか風流人みたいですね

ただしくは花をつかうんです


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これからは刺身の美味い季節ですね

カツヲなどとろカツヲで脂がのってうまい

初かつをはかたい

銚子港で高知からきた漁船から直接買ったカツヲはかたかった、少し寝かせたほうが美味かったかも なにが言いたいかって

なにもかも取れたてが美味いとはかぎらない

魚は春先より冬のほうが通常うまい。


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